“Tenuta Celimarro” dell’Azienda Agricola Sidero Cosima è situata in C.da Celimarro di Castrovillari con sede legale in C.da Fedula snc di San Lorenzo del Vallo Cosenza. Opera nel settore vitivinicolo coltivando vitigni sia autoctoni che internazionali. Questa azienda si distingue per la sua capacità di produrre vini di alta qualità, che sono apprezzati sia sul mercato nazionale che internazionale. L’impegno verso pratiche sostenibili e la costante ricerca di innovazione tecnologica sono i pilastri che sostengono la loro strategia di crescita e espansione.

Università della Calabria – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra (DiBEST) – Prof. Galluccio Michele – con sede in Arcavacata di Rende – Cosenza. Nell’ambito del progetto ha svolto il compito di ricercatore e partner scientifico.